Enamorada del whisky y todo lo que rodea al destilado, Emma Briones es cofundadora de Todo Whisky, el portal de referencia de whisky en Español. Desde 2012 alterna su artículos en el blog con la evangelización de la cultura de whisky en redes sociales. En 2022 participó en la creación del libro “The Whisky cookbook”, como autora del capítulo sobre whisky español.
Reconocida como Highly Commended Communicator of the Year 2021 en los premios Icons of Whisky (RoW) de Whisky Magazine, es juez de los World Whisky Awards y escribe para The Whiskey Reviewer.